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Qualité de vie - Santé - Aliments
IJPB / Observatoire du végétal - Plateforme Chimie-Métabolisme
Plateforme technologique
La plate-forme "Observatoire du végétal, Chimie-Métabolisme" propose la quantification, la caractérisation et l'identification de composés chimiques du végétal : les hormones végétales et autres molécules signalisantes, les métabolites centraux (sucres, acides aminés, acides organiques) ou spécialisés (flavonoîdes, caroténoïdes, sphingolipides, glucosinolates, ...), ainsi que les composés issus de la biomasse végétale (paroi végétale, polyphénols,...). Elle se fonde sur l'expertise de ses agents en analyse de chimie du végétal, ciblée et non ciblée et en traitement des données (statistiques, réseaux moléculaires). Elle s'appuie aussi sur des appareils de chromatographie, notamment couplés à de la spectrométrie de masse performante (GC-MS, UPLC-MS/MS, UPLC-Q-TOF). La plate-forme a noué plusieurs collaborations industrielles ces dernières années (LVMH, Syngenta, Nestlé, Sederma).
Thématiques d'innovation
Laboratoire de rattachement
Route de Saint-Cyr
Institut Jean-Pierre Bourgin, INRAE centre de Versailles-Grignon
78000 VERSAILLES
Technologies utilisées
spectrométrie de masse, chromatographie, étalons marqués aux isotopes stables, spectroscopie infrarouge, microscopie infrarouge, RMN, analyse non ciblée, métabolomique, réseaux moléculairesMots clés
Equipements spécifiques
| Nom | Modèle | Marque |
|---|---|---|
| FT-IR couplé à la microscopie | Nicolet/ | Nexus |
| HPIC/PAD | IC5000/ | |
| HPLC/UV | UFLC/ | Shimadzu |
| LC/MS-MS de type UPLC/triple quadripôle | UPLC I-Class et Xevo TQ-S/ | Waters |
| Magnéto-transport à haute impédance 10GOhms, échantillon tournant | Reflex III/ | Bruker |
| NIRS | Antaris II/ | Thermofisher Scientific |
| RMN | 400 MHz/ | Bruker |
| trois GC-MS | GC 7890/ MS 5975/ | Agilent |
| UPLC/MS-MS haute résolution Q-TOF | Impact II/ | Bruker |
Lien vers les équipements
Offres de formations
Département(s) de recherche
- SDV (Sciences de la vie)
Liens PIA
- LabEx Sciences des Plantes de Saclay (SPS)
Labellisations
- IBISA